Opis:
Od wielu lat w programie "Kawa czy herbata" smaczne potrawy prezentują Stefan i Konrad Birek. Trzeba wiedzieć, że to najbardziej znani, ale nie jedyni przedstawiciele familii Birków, którzy poświęcili swoje życie kulinariom.
W książce Birkowie od kuchni - prócz Stefana i Konrada - Czytelnik pozna pozostałych członków rodziny Birków. Prócz tego - wszystko to, co w autorskiej książce kulinarnejznaleźć się powinno. Wyjątkowe przepisy, porady, kulinarne opowieści, anegdotki oraz smakowite zdjęcia … A na deser przepisy gwiazd programu „Kawa czy herbata”.
Stefan Birek
Mistrz kulinarny. W branży gastronomicznej pracuje od przeszło 30 lat. Pracował w wielu restauracjach, również poza granicami Polski – w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Austrii. Obecnie szef Kuchni Hotelu Lord w Warszawie. Sekretarz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Uczestnik i juror wielu konkursów kulinarnych. Organizator Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś” odbywającego się w Domu Polonii w Pułtusku. Wykształcił wielu młodych adeptów sztuki kulinarnej, w tym własnych synów. Prezenter kulinarny w programie telewizyjnym „Kawa Czy Herbata”. Wolny czas, którego nie ma zbyt wiele, spędza na łonie przyrody. Często podróżuje, by móc podpatrywać kulinarne zwyczaje innych narodów.
Konrad Birek
Zamiłowanie do gotowania zaszczepił w nim ojciec, Stefan Birek, ale w domu gotował głównie z mamą - dlatego tak bardzo ceni kuchnię domową. Jak wielu szefów kuchni ukończył warszawskie technikum gastronomiczne przy ul. Poznańskiej. Pierwsze zawodowe praktyki odbył w warszawskim Marriott, a kolejne dwa lata spędził w hotelu Jan III Sobieski u boku Roberta Sowy. To właśnie pod okiem mistrza Sowy odniósł swoje pierwsze zawodowe sukcesy – m.in. w 2002 roku wygrał konkurs Polish Prestige Hotels o tytuł Profesjonalisty Roku. Kolejne dwa lata spędził na brytyjskiej wyspie Jersey. Pracował tam jako chef de partie w restauracji oraz jako zastępca szefa kuchni w hotelu sieci Best Western. Wzbogacony o nowe doświadczenia postanowił powrócić do Polski i w roku 2005 pojawił się ponownie w kuchni hotelu Jan III Sobieski, gdzie w latach 2006-2009 r. pracował na stanowisku chef de partie. Za swoje największe kulinarne autorytety uważa Ojca i Roberta Sowę, którzy zawsze służą mu radą i pomocą.
Nie ma w tej chwili żadnych recenzji aby dodać własną kliknij
tutaj
Procesy cieplne i przepływowe w dużych kotłach energetycznych Modelowanie i monitoring
Wydawnictwo Naukowe PWN
Pierwsza od lat książka przedstawiająca najnowsze osiągnięcia w zakresie badań dużych kotłów energetycznych. Swoją tematyką obejmuje zagadnienia dotyczące:
* konstrukcji współczesnych kotłów energetycznych,
* spalania paliw,
* obliczeń procesów przepływowo-cieplnych oraz obliczeń wytrzymałościowych kotłów,
* analizy pracy kotłów w warunkach nieustalonych,
* monitorowania eksploatacji kotłów.
Książka jest przeznaczona dla studentów uczelni technicznych kształcących się m.in. na kierunkach: energetyka, inżynieria środowiska, inżynieria bezpieczeństwa, budowa i eksploatacja maszyn, materiałoznawstwo, mechatronika, automatyka i robotyka, informatyka. Wiele użytecznych informacji znajdą w niej również producenci i projektanci kotłów, służby dozorowe, kierownicy projektów, konsultanci i operatorzy kotłów oraz bloków energetycznych. Autorami poszczególnych rozdziałów są członkowie Komitetu Termodynamiki i Spalania Polskiej Akademii Nauk, jak również specjaliści z uczelni technicznych, zajmujący się mechaniką płynów, termodynamiką, wymianą ciepła, wytrzymałością materiałów oraz kotłami parowymi.
Gdańsk Przewodnik
Składanowski Stanisław, Januszajtis Andrzej Bosz
Przewodnik "Gdańsk" autorstwa prof. Andrzeja Januszajtisa - znawcy i pasjonata historii Gdańska - jest lekturą nieodzowną zarówno dla tych, którzy chcą dopiero poznać to niezwykłe miasto, jak tez i dla tych, którzy
Gdańsk już widzieli i pokochali. Autor prowadzi czytelnika po pełnym zabytków Gdańsku, ukazując dzieje i współczesność tego bogatego, portowego miasta.
Przewodnik zawiera także propozycje wycieczek po najbliższej okolicy, informacje praktyczne oraz indeks. Ilustrację stanowią fotografie Stanisława Składanowskiego.
PPC Henry V Complete and Unabridged
William Shakespeare Penguin Popular Classics
A stirring drama of the hero-king's triumph against fearful odds, "Henry V" at another level examines the nature of kingship, political enquiry and the exercise of power.
Prawo energetyczne. Komentarz
Czarnecka Marzena, Ogłódek Tomasz C.H. Beck
W komentarzu do ustawy - Prawo energetyczne opisano skutki, zarówno dla przedsiębiorstw energetycznych i odbiorców, wprowadzenia dyrektyw rynkowych (2003/54/WE i 2003/55/WE) zapewniających odbiorcom rzeczywistą możliwość korzystania z prawa wyboru sprzedawcy.
Autorzy przedstawiają również zagadnienia ogólne w zakresie umów regulujących obrót paliwami i energią oraz świadczenie usług przesyłowych, a także w podobny sposób omawiają - znajdujące w tej materii zastosowanie - normy administracyjnoprawne. Publikacja ta skierowana jest zarówno do przedsiębiorstw energetycznych, jak i do odbiorców paliw i energii. Podana literatura pozwala na uzupełnienie wiedzy w interesującym Czytelnika zakresie.
Opracowując komentarz, autorzy uwzględnili najnowsze zmiany, zarówno legislacyjne jak i wynikające z praktyki stosowania prawa.
Komentarz zawiera stan prawny z uwzględnieniem zmian wchodzących w życie 24.3.2009 r.
Jaś i Małgosia Baśnie + CD
Grimm Jakub, Grimm Wilhelm Media Rodzina
Jeszcze nigdy klasyka nie była tak piękna !
Słynna baśń braci Grimm o rodzeństwie, które znalazło się szponach złej czarownicy, w nowym, uwspółcześnionym tłumaczeniu, lecz zachowującym wierność wobec oryginału, świetnie zilustrowana przez Aleksandrę Kucharską-Cybuch. Do wydania dołączona jest płyta z tekstem baśni w mistrzowskiej interpretacji Jerzego Stuhra.
Księgarnia Jaś i Małgosia posiada miano "Złotego Sklepu" Parkera i Watermana. Oznacza to że znajdujemy się w niewielkiej grupie najlepszych sprzedawców tych doskonałych artykułów piśmiennych. Pióra wieczne, długopisy, pióra kulkowe oraz ołówki od najlepszych producentów z wieloletnim doświadczeniem i doskonałą renomą. Gwarantujemy dobre ceny, oryginalne produkty posiadające gwarancję, zarówno sprzedawcy jak i producenta. Dwa lata gwarancji dla produktów Parker. Trzyletnia gwarancja dla Watermana. Wszystkie produkty zapakowane w eleganckie i praktyczne pudełka.
Paperblanks to wysokiej jakości notesy i kalendarze. Produkty tworzone tradycyjnymi technikami z dbałością o detale (głównie ręcznie). Wykonane z selekcjonowanych, ekologicznych materiałów. Paperblanks to idealny prezent dla wymagających.
Od 150zł bezpłatna dostawa. Odbiór zamówionych książek w księgarni bez kosztów przesyłki niezależnie od wielkości zamówienia
Jaś i Małgosia Księgarnia akceptuje płatności:
gotówką przy odbiorze w księgarni
za zaliczeniem pocztowym - przy odbiorze przesyłki należnośc pobiera listonosz lub kurier
kartą kredytową - należnośc pobierana jest w chwili wystawienia faktury
przelewem bankowym na konto nr
67 1600 1127 0003 0121 6960 3150 (dane do przelewu: Ogólnopolski System Dystrybucji Wydawnictw "Azymut", 02-676 Warszawa ul. Postępu 18)
Jakie eksperymenty prowadzą uczeni? Czemu mają one służyć? Kto je prowadzi? Gdzie i po co? Na te i wiele innych pytań odpowiada kolejna już książka dla młodzieży autorstwa Lucy i Stephena Hawkingów, Jerzy i Wielki Wybuch. Bohaterami jest dwójka nastolatków, Jerzy i Anna, którzy dzięki cudownemu komputerowi mogą… A czytelnik może dostać sporą dawkę wiedzy, bez zmuszania się do czytania nudnego...
Wspaniały opis pępowiny i zależności dziecka od mamy zanim przyszło na świat. Anna Janko znakomicie poradziła sobie z tym trudnym tematem, jakim niewątpliwie dla większości rodziców jest pytanie „skąd się biorą dzieci”. Dużym atutem książki są ilustracje Artura Gulewicza- proste, delikatne, wesołe. Polecam rodzicom 3- 5- latków. „Maciupek trzymał w rękach coś, co zaczynało...
„Chłopak spotyka dziewczynę. Dziewczyna wychodzi za niego za mąż, poważnieją i dojrzewają, a później żyją długo i szczęśliwie. Ale tak jest tylko w bajkach, prawda okazuje się o wiele bardziej przygnębiająca”. O czym może świadczyć liczba rozwodów i ogólne zniechęcenie do instytucji małżeństwa. W Projekcie jego autorzy starają się nas przekonać, że...
„To, co w danej chwili jest dobre dla organizmu, nie musi być takie za moment. Rozum tego nie wie i myśli, że organizm właśnie jemu powinien się podporządkować. A jeśli cokolwiek spróbuje mu się przeciwstawić, to źródło pochodzenia tego naturalnego zachowania będzie poddane próbie zniszczenia”. Wynika z tego, ze to rozum jest odpowiedzialny za nasze choroby i brak szczęścia. Jeśli czegoś...
„Pojmowanie sensu życia, czyli tak naprawdę naprawianie siebie, jest uwarunkowane naszym miłosierdziem wobec napotykanego wewnętrznego zła, także wobec zwierzęcego instynktu. On bowiem również jest częścią nas, dlatego nie możemy go zabijać, a raczej potrzebujemy dać mu szansę naturalnego zaistnienia, by poprzez świadomie naprawczy charakter naszej działalności zneutralizować go dojrzałością”....
Znam ogromną rzeszę kobiet, budujących swoją wartość na ocenie mężczyzn. I tracących ją, kiedy mężczyzna odchodzi. Sama taka byłam. Tak głęboko mamy zakorzenione poleganie na partnerze. Ale przecież, jak podaje Projekt szczęśliwe małżeństwo, możemy sami zaopiekować się sobą, możemy czuć się ludźmi wartościowymi, mądrymi, dobrymi i pięknymi. Wtedy nie jesteśmy...
Dla mnie ta ksiązka jest drogowskazem. Pierwsze rozdziały są szokujące, poniewaz nie sposób nie zgodzić się z autorem: konformizm nie czyni nas szczęśliwymi. Wybawieniem jest dla nas odmiana, którą nalezy rozpocząć od wewnętrznej przemiany. Ale to wymaga wyrzeczeń i moze być trudne, czasem nawet niebezpieczne. Milczarek na podstawie Ewangelii Mateusza może pomóc- może poprowadzić bezpiecznie krok po kroku. Ja się...
Naprawdę warto się z tą książką zapoznać- choćby po to, by nauczyć się filozofować- a przez to odczuwać intensywniej całe życie. Świadome spędzanie czasu przynosi dużo więcej satysfakcji, jest pełniejsze i piękniejsze. "Śniadanie z Sokratesem" R.R. Smitha to bardzo mądra, refleksyjna lektura, ale nie nadmuchana patosem, lecz pogodna, radosna i przystępnie napisana.
Warto sięgnąć po tę książkę, choćby po to, żeby wraz jej bohaterami przeżyć sto lat, nie tak odległych naszych dziejów zakotwiczonych, co prawda w ramach wielkich historycznych wydarzeń, lecz oglądanych przez pryzmat codzienności, jakże odległej od patetycznych i wyniosłych wersji dziejowych wydarzeń, podrzucanych nam z nabożną czcią i podziwem, do bezkrytycznego przyswojenia, przez nawiedzonych duchem...
